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《 今季最後 長野の天然山菜を味わう ∼紙一重∼ 》

知人の西塚さんがサービスをされているフランス料理店「プレヴナンス」
心づかいという名のレストラン

そこで今度6月6日に
《 今季最後 長野の天然山菜を味わう ∼紙一重∼ 》
というイベントがあります。

子供の頃よく山へ山菜を採りに行きましたが、『里山・農村の未来百年』主宰の永田徹氏が摘み取った山菜をシェフ静井氏が調理しお皿に彩られるという。

また今企画に合わせて、日本画家の小原愛氏の作品も飾られるという。

楽しみですね。
私はその日は都合悪いのですが、知人としてここにお知らせさせていただきます。

http://www.prevenance.biz/pdf/20150518.pdf

どうぞご興味ある方は行って味わってください。

ちなみにお店のHPは
http://www.prevenance.biz/

この写真は↓ 先日西塚さんがアップした新鮮なアーティチョークの写真!
今回のイベントとは関係ないのですが、美味しそうなので。








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